LT EN
Get Adobe Flash player

Rėmėjai

Informacinis partneris

Partneriai

Korėjiečiai moka valgyti ir pagaliukais, ir mums įprastais įrankiais

Korėjietį Sanghwa buvęs dėstytojas Vilniuje vaišino lietuviškais koldūnais

Šiuo metu Europoje studijuojantis informacinių technologijų studentas iš Pietų Korėjos Sanghwa Lee aplankė prieš metus jo šalyje viešėjusį Nikolajų. Nikolajus atsimena, kad korėjiečių maistas išsiskiria aštrumu, tad lietuviški koldūnai, kuriais jis vaišino Sanghwa, buvo pagardinti korėjietišku padažu.

Sanghwa Lee viešėjo Lietuvoje keturias dienas, viešnagės metu aplankė Vilniaus senamiestį, nusileido į Katedros požemius, pakilo į varpinę, užkopė į Gedimino pilies ir Trijų kryžių kalną, apžiūrėjo Trakų pilį.

Recipe

Patiekalo nuotrauka

Lietuviški koldūnai su korėjietišku padažu

Koldūnams 2 žmonėms reikės:

1 kiaušinio
pusės stiklinės pieno
miltų tešlai paruošti
mėsos faršo su susmulkintais svogūnais
žiupsnelio druskos

Aštrus padažas

susmulkinti raudonieji pipirai
susmulkinta paprika
susmulkinti česnakai
druska
juodieji pipirai
sumaišyti su grietine

What I learned

Korėja – didingos istorijos ir kultūros šalis. Dabartinis korėjiečių raštas, vadinamas hagul, atsirado XV a., o pirmoji valstybė Korėjos pusiasalyje susikūrė prieš 4,5 tūkst. metų!
Korėjiečiai, kaip ir lietuviai, yra uždaro būdo, nedemonstruojantys emocijų žmonės, tačiai atkreipia dėmesį į smulkmenas, yra linkę viską apmąstyti, vertina nuoširdumą ir svetingumą.